自然栽培野菜加工品

自然栽培野菜のモッタイナイから生まれた加工野菜。
■手間をかけて育てた自然栽培野菜を廃棄する現実
貴重な自然栽培野菜が廃棄されています。

自然栽培野菜は、ご存じのとおり、農薬も化学肥料も一切つかいません。豊かな土づくりから、草取り、虫取りなど、すべて人の手で行われます。
農薬を散布し、化学肥料で野菜を太らせる一般栽培と比べ、自然栽培の手間・作業量は数倍にもおよびます。
自然におまかせなので、収穫してもサイズが小さかったり、形がいびつだったり、その大半は規格外品です。見た目が悪い、小さくて扱いづらいなどの理由で、貴重な自然栽培野菜にも関わらず買い手がつかないため、悲しいことに 大量に廃棄されているのです。
味や品質は同じ、安心・安全な自然栽培野菜なのに・・・
志を高くもって就農しても、この現実を目の当たりにして、離農していく人々は後をたえません
■適正な価格で買い取って加工
せっかく実った自然栽培野菜を廃棄なんて、モッタイナイ!

Club大地では、この規格外品の自然栽培野菜を適正な価格で買い取り、加工して販売する活動をしています。
切りづらいなど、扱いづらい自然栽培野菜も、切って、干して、干し野菜に。干したものを粉砕してパウダーに。
水に浸して戻したり、水分にまぜるだけで、長期間保存できて、いつでも食べられる、加工野菜にして販売しています。
加工方法も、天日干しや陰干し、薪火で乾燥など、そのお野菜に合った方法で自然乾燥や粉砕するので、野菜の栄養はそのまま、添加物や着色料など一切使いません。

貴重な自然栽培野菜にひと手間加えることで、 農産物のモッタイナイを減らしていきます
自然栽培野菜加工品
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自家採種・自然栽培新生姜・生姜パウダー
農薬不使用 無肥料鹿児島県産、自然栽培・自家採種の「新生姜」「生姜パウダー」入荷しました。風味豊かな生姜です。 -
自然乾燥野菜~切干しごぼう、切干し大根
安心野菜をじっくり自然乾燥。いつでもこだわりのお野菜が食べられます。切干しごぼう、切干し大根販売中です。 -
黒豆茶、玉ねぎ皮茶、浜茄子パウダー、イタドリ茶、
黒豆茶、玉ねぎ皮茶、浜茄子パウダー、イタドリ茶の自然の薬草茶を集めたコーナーです。
月曜日~金曜日
午前10時~午後4時- ※土・日・祝日、営業時間外のメール・電話対応等に関しましては、受け付けており ませんのでご了承下さい。


- 1位 大野さんの自家採種ア
- 2位 朝霧の野菜セット
- 3位 【特売】中西さんの有
- 4位 自家採種はなしべつじ
- 5位 秀さんの自然栽培人参
- 6位 秀さんの癒しの納豆
- 7位 土壌改良資材~基土銀
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