寒暖差が育てた、甘み豊かな自然栽培春菊。

農薬ゼロ・肥料ゼロ・堆肥ゼロ　自然栽培の春菊できました。

北海道置戸町の倶楽部大地直営農場で、 福澤順宣（よしのぶ）さん・香織さん夫妻が育てた春菊です。

農薬も肥料も堆肥も一切使わず、 自然の力を大切にして育てました。

ビニールハウスの中では、日中は太陽の光をたっぷり浴び、 夜はしんしんと冷え込むオホーツクの気候。 この昼夜の寒暖差の中で育った、 甘みと春菊ならではの豊かな香りをお楽しみください。

生産者よしのぶさんのおすすめは「お鍋」！

よしのぶさんのおすすめは、なんといってもお鍋。 温かいお鍋に春菊を加えると、 ふわっと広がる香りと、やさしい甘みが楽しめます。

お鍋以外にも、いろいろなお料理でおいしく召し上がれます。

• おひたし・ごま和え・白和え
• すき焼き・しゃぶしゃぶ
• 天ぷら・炒め物・あんかけ
• サラダ・ナムル

洗って、そのまま冷凍保存もOK！

一度に食べきれない場合は、洗って水気をよく切り、 使いやすい長さに切って冷凍保存できます。

使うときは解凍せず、凍ったままお鍋や炒め物、 汁物などに加えるだけ。 必要な分だけ使えて便利です。

北海道オホーツクの自然の中で育った春菊を、 ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。