自然栽培ほくほくかぼちゃ入荷しました

ホクホクしていてとても甘いかぼちゃができました！

品種は、えびすかぼちゃ。生産者は、自然栽培ごぼうや長いもでおなじみの北海道訓子府町中西農園中西康二さん、智（さとし）さん親子です。 長年のノウハウをいかし、昔ながらの栽培方法で、農薬や肥料、堆肥など一切使わずに本当に安全なかぼちゃを育てる生産者です。

農薬も肥料も堆肥も何も加えない自然畑で育ったかぼちゃは、中身がギュっとつまっていて、皮もあまりきれいではありません。ですが、 調理すると、粉質でポクポクした素朴な口あたりで、濃厚な甘み。 大変喜ばれてる人気のかぼちゃです。

自然栽培で大地の栄養だけでそだったので、体にすぅっとしみこむような、かぼちゃの豊富な栄養がじんわり体にしみこんでいくようです。

茹でたり、焼いたり、天ぷらや、サラダにしたり、とれたてのポクポク食感をいかして、煮物・天ぷら・スープなど、どんな料理にもよく合います。お料理にご活用ください。