北海道置戸町Club大地直営農場の「夏つかさ」という品種の青首夏大根です。見た目は、訳ありでも、味わいは一級品です。農薬不使用、無肥料、無堆肥と、 完全な自然栽培で育てられたこの大根は、虫喰い、小さいひび割れ、曲がり、変形等がありますが、それが証明するのは、自然そのものの成長環境であること。

黒芯病をチェックするため、葉は切り落としています。丁寧に育てられたこの大根は、夏の大根特有のシャキシャキ食感で辛みと甘みが絶妙に調和しています。 サラダや漬物、おつゆなど、さまざまな料理でそのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。

見た目は訳ありでも、そのジューシーでみずみずしい食感と深い味わいは、どんな食卓にも喜ばれること間違いなし。限定品ですので、この機会に北海道の自然が育んだ大根の真価をぜひご賞味ください。

食べる人を選ばない自然な甘みと、シャキシャキ食感がクセになるこの大根は、特別な日だけでなく、日常の食卓をも彩る素晴らしい一品です。心をこめて育てられた訳あり大根を、ぜひお試しください。