自家採種・自然栽培ゆる巻きやわらかレタス収穫です。

自然栽培玉レタス

北海道置戸町倶楽部大地直営農場のゆる巻きやわらかレタス収穫になりました。自家採種の玉レタスです。

時間をかけて自家採種で種から固定化した自然栽培。農薬不使用・無肥料・無たい肥の栽培です。
葉野菜を育てるのに必要といわれる、窒素成分がゼロ。肥料に一切たよらない。なのに一般栽培に劣らない生育となった、 奇跡のような玉レタスです。

ぜひ洗って生でそのまま食べてみてください。多肥料は、噛むとしぶく感じるエグミを感じますが、自然栽培はまったくありません。 さわやか・ふわっとした食感、シャキシャキとした葉にはレタス本来の濃いうま味とやさしい甘さが特徴です。 届いたら、そのままムシャムシャ、ひと株まるごと食べてしまいそうです。シンプルなサラダがおすすめです。ほかにも、冷やしラーメンの具やチャーハンなどお料理に入れてもいいですね。

まずは、塩（ヒマラヤンソルト）だけで。 ユニファーム平飼い玉子・ 菜種あぶら・ヒマラヤンソルトを使った、手作りマヨネーズを作るのもおすすめです。
どなたでもご注文いただけます。ぜひお試しください。

よく洗っていただき、ぜひご活用ください。