商品の説明
埼玉県須賀農場 須賀利治さんの『自然農法春大根』です。
須賀農場さんは、植物性資材のみ使用。68年もの長い間、農薬・化学肥料の使用していません。この安心な大地で育った自然農法の大根です。
「大変手間がかかる地道な農法ですが、より多くの方に、自然農法や野菜の美味しさを伝えていきたいと思っています。」と須賀さん
産地の埼玉県上里町の日照時間が長く一日の気温差が比較的大きいという特性を生かし、日中の暖かさと夜の冷え込みで、より甘みとうま味の強い春大根ができます。
みずみずしく、甘みと辛みのバランスが良いので、大根おろしや生のままサラダとしてもシャキシャキと食感が良く、煮物や炒め物で調理してもうま味がある、おいしい大根になりました。
大地の恵みだけで育った、食べると体が喜ぶ大根をぜひ食べてみてください。
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産地
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埼玉県児玉郡上里町
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生産者
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須賀農場 須賀利治（自然農法歴68年）
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自然農法
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植物性資材のみ使用、66年、農薬・化学肥料の使用無し
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