無添加・無糖 ポン菓子『ドン舞(どんまい)』

農薬不使用・自然循環型農業
山本勝明(京子)夫妻(山本農園)
  • 北海道北見市
  • 山本勝明(京子)夫妻(山本農園)
無添加、無糖なのに、ほんのり甘く、口いっぱいに広がる香ばしさ、 うーんなまらうまい!!やみつきになりそう!! 子どもから大人まで安心して楽しめて、健康にも配慮したおやつとして最適です。
無添加、無糖なのに、ほんのり甘く、口いっぱいに広がる香ばしさ、 うーんなまらうまい!!やみつきになりそう!! 子どもから大人まで安心して楽しめて、健康にも配慮したおやつとして最適です。
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無添加・無糖ポン菓子『どん舞(玄米)』50g

無添加・無糖ポン菓子『どん舞(玄米)』50g

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  • ★秋田県産自然栽培玄米『邪馬台米』で作ったどん菓子です。
  • 2袋までレターパックプラス1通※(520円)に入ります。
無添加・無糖ポン菓子『どん舞』50g

無添加・無糖ポン菓子『どん舞』50g

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  • ★北海道北見産『自然米まごころ(白米)』で作ったどん菓子です。
  • 2袋までレターパックプラス1通※(520円)に入ります。

商品の説明

農薬ゼロ!昔ながらの米100%で作ったおかし

北海道と秋田県、昔ながらに続く伝統的な自然農法で栽培された「白米」と「玄米」を使用した「ドン舞(ドンマイ)」は、無添加・無糖で作られるポン菓子です。

「ドン舞(ドンマイ)」は、地元ではその作り方から「ドン菓子」と呼ばれ親しまれています。 白米をポン菓子機に入れ、高温と高圧で瞬時に膨張させる際に発生する大きな音がその名前の由来です。 作ったのは、ドン加工中川の中川陽市さんです。現役引退後北海道置戸町でほぼ趣味でドン菓子を 作っています。

こだわりの2品!農薬不使用の白米と玄米が原料です

●白米の栽培者は、北海道北見市美園に住む山本京子さんご一家、農薬や化学肥料を使用せず(動物性たい肥不使用、もみ殻、米ぬか、稲わらなどを水田に入れております)、自家採種から天日干しまで 一貫して自然の方法にこだわっています。これにより、稲は自然豊かな環境で育ち、安全で栄養豊かなお米となります。 使用するお米「ほしのゆめ」と「きらら397」の交配種は、ミネラル豊富で味わい深いお米です。

●玄米の栽培者は、生産者は、秋田県大潟村 斉藤一樹さん。品種は、ササニシキの在来種「亀の尾」です。 栽培方法は、自然栽培。種に温湯消毒を行っただけで、育苗肥料や殺虫/殺菌剤・除草剤など使わず、 肥料も一切使わない栽培方法です。乾燥もこだわりの低温乾燥。時間をかけてじっくりじっくり乾燥させます。 こうしてできる玄米は風味がとっても豊か。この玄米100%でつくった贅沢な素材のドン菓子です。

うーんなまらうまい!!やみつきになりそう!!

どちらも無添加、無糖なのに、ほんのり甘く、口いっぱいに広がる香ばしさ、 うーんなまらうまい!!やみつきになりそう!! 子どもから大人まで安心して楽しめて、健康にも配慮したおやつとして最適です。お酒のおつまみや 小腹がすいた時のスナックとしても、自然の恵みを感じながら美味しくいただけます。


主原料
自然米まごころ(自然循環農業ほしのゆめときらら397の交配種)および自然栽培邪馬台米
生産者
白米:北海道北見市山本京子、玄米:秋田県大潟村 斉藤一樹
加工
ドン加工中川 中川陽市(北海道置戸町)
加工方法
米を専用のドン加工機に入れて作りました。
無添加・無糖