自然栽培レモンパウダーできました。

愛媛県伊予市の冨田農園さん栽培の自然栽培レモン100%のパウダー（粉）です。

農薬・化学肥料・除草剤などを使わない、害虫が発生すれば、天敵のクモやカマキリがおさえて くれるのを待つ。そんな自然のサイクルにそった自然栽培したレモンです。 防カビ・防腐用のワックスも 不使用の安心して皮ごと使える安心さです。

このレモンを皮も種も丸ごと粉末にしました。非常に栄養価が高く、自然栽培ならではの力強く豊かな香りが凝縮されています。 輸入や農薬使用レモンではできない、自然栽培だけの貴重な粉ですね。

お菓子作りや、魚料理・肉料理など様々なお料理の風味づけにご利用いただけます。

風邪予防に

「あれ？風邪かな？」と思ったときは、薬に頼る前に副作用はゼロの最強のはちみつレモン水！

レモンパウダー+天然はちみつで出来上がり♪
・ビタミンC・クエン酸・ミネラル
・アミノ酸・ポリフェノールなどの成分
さらにはちみつの糖分は、即エネルギーに変換→脂肪を燃焼して、ダイエットにもつながると言われ、 またカルシウムの吸収も助けてくれる栄養素もあるそうです。

★無添加はちみつはこちら>>

オリーブオイル＋米酢＋塩、そしてレモンの粉でさわやかでフレッシュ！サラダ用ドレッシングもおすすめです！

【おすすめの使い方】

① 毎日手軽に「健康習慣」

• はちみつレモン水
  白湯や水に粉末をひとつまみ。爽やかな香りでリフレッシュ。
• ヨーグルト・シリアルに
  ふりかけるだけで、自然な酸味と食物繊維をプラス。

② 料理を引き立てる「仕上げ使い」

皮ごと粉末だから、加熱しても香りが残るのが特長です。

• 揚げ物に
  唐揚げや天ぷらに塩と一緒に。油っぽさを軽やかに。
• 焼き魚・肉料理に
  「レモン塩」として使うと素材の甘みが際立ちます。
• 簡単ドレッシング
  オイルと酢に少量加えるだけで、爽やかな味わいに。

③ お菓子・飲み物の「隠し味」

• 焼き菓子に
  生地に混ぜるだけで、天然レモンの香りがふんわり。
• 紅茶に
  ひとさじ加えて、手軽に本格レモンティー。