商品の説明
自然栽培固定種赤唐辛子「札幌ほんから」できました。
北海道置戸町・倶楽部大地直営農場産の北海道固定種。農薬不使用・無肥料・無たい肥で育てた自然栽培赤とうがらし（＝鷹の爪）です。青唐辛子が赤くなったものです（鷹の爪）。自家採種歴は17年目。旨辛です！
天日でじっくり乾燥しました。香りが強く、料理のアクセントに最適
・パスタ、炒め物、漬物、ラー油づくりにも
唐辛子は、蕃椒（ばんしょう）という生薬として用いられるほど、血のめぐりを良くする働きがあるそうです。体内の冷えをとることはもちろん、胃腸の冷えをとり温める作用があります。
お料理に加えて、ピリ辛！うま味がじんわり続きます。
この札幌ほんからと手作り米麹、
大地のお醤油があれば
『南蛮の三升漬け』だって簡単に作れちゃう
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品種
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札幌激辛南蛮
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栽培方法
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自然栽培固定種（農薬不使用・肥料不使用・堆肥不使用）
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産地
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北海道置戸産
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生産者
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福澤順宣・香織
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加工
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天日自然乾燥（加工：北海道訓子府町 倶楽部大地食品加工製造所）
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