原田さんの自然栽培冷凍カットかぼちゃ

原田さんの自然栽培かぼちゃを手間をかけず調理しやすいようカットして冷凍しました。

かぼちゃの生産者は、北海道北見市 原田自然農園さん。長年のノウハウをいかし、農薬や肥料、堆肥など一切使わずに自然栽培でかぼちゃを育てる生産者です。

品種は、2種類。『栗ゆたかかぼちゃ』と『自家採種交雑かぼちゃ』です。栗ゆたかは皮が緑色のかぼちゃ、交雑かぼちゃは、ハチさんのいたずらで品種が混ざったかぼちゃ皮の色もいろいろです。

どちらもぽくぽくと水分率が低いので、調理すると、粉質でポクポクした素朴な口あたりで味わいは濃厚です。 お料理の際にも火が通りやすく、砂糖を入れなくても、素朴な甘みでおいしいので砂糖いらずで簡単に美味しくできると、大変喜ばれてる人気のかぼちゃです。

保存に便利ですぐに使える！

「かぼちゃを買っても、硬くて切るのが大変」の声にお応えして、かぼちゃ切っちゃいました！

加工は北海道訓子府町レインボーフーズさん。一口大にカットしてます。真空袋に入れて、真空パックし、煮沸消毒してから冷凍しました。いつでもお使いいただけます。

カットかぼちゃは、煮物におすすめです。生のままですので、お好みの味付けで加熱調理してください。

保存は未開封で冷凍、開封後はお早めに調理してください。真空パックなっているので保存にも便利ですね