ひと振りで、料理がもっと美味しく。

北海道当麻町の太田正人さんが育てた、自然栽培原木しいたけ100％のパウダーです。天日干しした原木しいたけを丁寧に粉砕し、旨みと香りをそのまま閉じ込めました。

お味噌汁やスープ、ご飯、炒め物、ハンバーグなどにさっと加えるだけ。 しいたけ本来の豊かな香りと濃厚な旨みが広がります。

原材料は自然栽培原木しいたけだけ。

太田さんのしいたけは、原木に種菌を植えた後は自然に任せて育てる「自然放置栽培」。 農薬はもちろん、栄養添加剤や成長促進剤なども一切使用していません。

森の空気、雨、地下水の力でゆっくり育った原木しいたけは、収穫量こそ少ないものの、深い香りと力強い旨みが特長です。

化学調味料に頼らない旨み。

オーガニックや無添加の食生活を大切にする方にもおすすめ。 ヴィーガン料理や野菜料理の美味しさを引き立てる、植物由来の天然旨み素材です。

北海道の森が育てた自然栽培原木しいたけ100％パウダー。 毎日の食卓に、大地の恵みを手軽に取り入れてみませんか。