商品の説明
乾燥なすび自然栽培パリパリなすび
北海道置戸町Club大地直営農場産の自家採種・自然栽培「なすの与作」じっくり低温乾燥して乾燥なすびを作りました。
なすの品種は千両なす。種から自家採種で農薬不使用・無肥料・無たい肥で育てた化学物質過敏症対応の自然栽培なすびです。自家採種歴は17年目。
このなすびを自然栽培野菜専門加工場・倶楽部大地食品加工製造所でじっくり低温乾燥しました。
生では傷んでしまうなすも、乾燥なすならいつでも必要な分だけお使いいただけます。
活用方法
自然乾燥なので栄養もしっかり保たれて、長期間保存OK、いつでも安全ななすびをお召し上がりいただけます。
水戻して2～3時間。乾燥ナスは水分が抜けているため味が染み込みやすく、煮物や炒め物味噌汁の具などに幅広く活用できます。
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産地
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北海道置戸町倶楽部大地直営農場
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生産者
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福澤順宣・香織
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品種
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千両なす
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自然栽培・自家採種
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農薬不使用･無堆肥･無肥料
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加工
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北海道訓子府町 倶楽部大地食品加工製造所
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