訳ありぎんがメロン50％オフ！

※訳あり品のため贈答用にはむきません。ご自宅用にどうぞ

異常高温で糖度不足とB品です。

貴重な自然栽培ぎんがメロンが、気温30度を超える今シーズンの異常高温のため、かんざしが無いものや日焼けがあるもの、糖度があがらず収穫になってしまいました。そのため訳あり品として50％オフで販売します。

生産者は、北海道訓子府町の高橋忠志さん。

自然栽培銀河メロンの栽培者 故中川弘さんの遺志を受け継ぎ『 土壌改良資材の銀河 』を使い、無肥料・農薬不使用の自然栽培を実践しています。

中川さん同様、長年ビニールハウスの場所を替えずに同じ場所で連作しています。 一般栽培は、化学肥料や農薬を多投した結果、土本来の透水性・保水性が失われ、また同一作物を作り続けるために 連作障害に陥り、火山灰客土といった大規模な土木工事を余儀なくされます。 通常5年目頃から連作障害が発生しますので、土を入れ替えたり、 別なハウスに作付して連作障害から逃れるのですが、その処理を一切しないで、まったく同じ場所でメロンを栽培し続けて、連作障害はまったく発生しておりません。 これは奇跡に近い現象です。まさに奇跡の自然栽培ぎんがメロンです。化学物質過敏症の方も安心してお召し上がりいただけます。

美味しく召し上がるために

メロンは生きています。届きましたら、冷蔵庫には入れないで下さい。常温でできるだけ風通しの良い日陰（冷暗室など）でお尻を上にして保存しておきます。次第にメロンのかんざし（茎）が干からびて、お尻が若干指で押して柔らかくなりましたら、食べるときは前日に冷蔵庫で冷やして、お召し上がり下さい。

【保存期間】保存期間は思いのほか長く、赤肉メロンは約４～５日ですが、ぎんがメロンは７～１０日と、とても日持ちがします。