自然農法かぼちゃ『冷凍恋するマロンのカットかぼちゃ』

自然農法栗系かぼちゃを使いやすいようにカットとスライス後に冷凍しました。
品種は、恋するマロン（かわいい名前ですね）、ポクポク粉質の栗系かぼちゃです。

生産者は、鹿児島県西村美好さん。30年以上にわたり農薬不使用で自然農法に取り組んでいる生産者さんです。
栽培方法は、自然農法。作物残査物と菜種粕・米ぬかを発酵させた植物堆肥のみを施用しています。農薬は一切使用していません。この手間をかけた肥沃な大地がおいしく安全なかぼちゃを育んでいます。

西村さんのこだわりは、1本のツルから1個のかぼちゃしか収穫しないこと！通常は1本のツルから2～3個収穫するのですが、1玉だけ大事に育てるので味わいが濃厚なのです。

今シーズンは、日中の寒暖差が幸いして、中身のつまった、じんわりうま味のある、おいしいかぼちゃになりました。

保存に便利ですぐに使える！

「かぼちゃを買っても、硬くて切るのが大変」の声にお応えして、かぼちゃ切っちゃいました！

スライスかぼちゃは、約5ミリほどにスライスし、カットかぼちゃは一口大にカットしてます。 スライス、カット共通して、真空袋に入れて、真空パックし、煮沸消毒してから冷凍しました。いつでもお使いいただけます。

スライスかぼちゃは、天ぷらや焼き物に。カットかぼちゃは、煮物におすすめです。生のままですので、 お好みの味付けで加熱調理してください。

保存は未開封で冷凍、開封後はお早めに調理してください。真空パックなっているので保存にも便利ですね