甘い越冬さやあかねじゃがいもをパウダーに

北海道幕別町折笠農場産『自然栽培さやあかねじゃがいも100％』で作った離乳食用パウダー（粉末）です。

さやあかねは、北海道の農場において病気にかかちにくい品種のI-853とはなしべつの交配によって誕生したじゃがいもです。折笠農場さんでは、このじゃがいもを自然栽培、一部を自家採種で育てました。

さやあかねは皮が桜のような淡いピンク色をしています。男爵いもに丸みを帯びた形をしており、味わいも良く、ポクポク粉質で甘みが強い、熟成させるとより甘みが増すので、 越冬じゃがいもは特においしくおすすめです。

この甘い越冬さやあかねじゃがいもがいつでも食べられるように 野菜パウダーを作りました。

加工は、北海道訓子府町レインボーフーズさんです。さやあかねじゃがいもを蒸かしてから、裏ごしして乾燥～粉砕しました。

もちろん無添加・無漂白で赤ちゃんからごにも安心・安全です