自家採種・自然栽培サニーレタス収穫しました

太陽をいっぱいあびた『自家採種・自然栽培サニーレタス』です。北海道置戸町Club大地直営農場産です。

固定種・自家採種で10年以上栽培している農薬不使用、無肥料、無堆肥の自然栽培です。葉野菜を育てるのに必要といわれる、窒素成分がゼロ。肥料に一切たよらない。なのに一般栽培に劣らない生育となった、まさに奇跡のグリーンレタスです。

多肥料は、噛むとしぶく感じるエグミを感じますが、自然栽培はまったくありません。 生でそのまま食べてほしい安全なサニーレタスになりました。さわやか・ふわっとした食感、サニーレタス本来の濃いうま味がたっぷりです。

まずは、塩（ヒマラヤンソルト）≫だけで。 西山さんのたまご≫・ 菜種あぶら≫・ヒマラヤンソルトを使った、手作りマヨネーズを作るのもおすすめです。
どなたでもご注文いただけます。ぜひお試しください。