今年もシャキシャキ美味しいチンゲンサイ出来ましたー！

Club大地直営農場産の自然栽培チンゲン菜です

人気の葉野菜チンゲン菜を自然栽培で。

北海道置戸町Club大地直営農場産の『自然栽培チンゲン菜』収穫です。生産者は、福澤順宣・香織夫妻です。

農薬不使用・無肥料・無たい肥の豊かな大地で育った自然栽培です。 肥料もあたえない、自然の大地で育ったので、成長はゆっくりでしたが、 一般栽培におとらないほどの大きさなりました。時間がかかったので、そのぶん大地の栄養をたっぷりためこんでます。

チンゲン菜は甘みがありクセがなく、シャキシャキ食感がおいしい葉野菜です。ゆでる・炒めるなど軽く加熱してから、 まずは味をつけないで、そのままどうぞ。炒め料理や、お鍋やスープのお野菜にも合いますよ。

シーズンの初めは小サイズですが、だんだんと中サイズ～大サイズへと変化していきます。その時期ごとのサイズ感と おいしさをお楽しみください。