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Club大地直営農場産『自然栽培小松菜』です

北海道置戸町Club大地直営農場産の『自然栽培小松菜』収穫です。生産者は、福澤順宣・香織夫妻です。

農薬不使用・無肥料・無たい肥の豊かな大地で育った自然栽培です。 肥料もあたえない、自然の大地で育ったので、成長はゆっくりでしたが、そのぶん大地の栄養をたっぷりためこんでます。

ゆでる・炒めるなど、軽く加熱してから、まずは味をつけないで、そのまま食べてみてください。お子さんにも好評いただくほど、エグ味・苦味をあまり感じません。旬の春、甘くおいしい小松菜になりました。

小松菜は冷凍保存もできます♪生の小松菜を洗って、水気をよくふきとり、調理しやすい大きさに切ってから、冷凍用保存袋にいれて冷凍庫へ。自然解凍して水気を絞ればそのままお浸しやナムルで食べられます。

凍ったまま汁物や炒め物にも使えます。小松菜は栄養価が茹でると流失しやすいので、栄養の面でもおすすめです！