北海道産ホッケの開き

天然物
堀合 勇(堀合水産)
  • 北海道置戸
  • 堀合 勇(堀合水産)
魚屋さんいちおし!!天然開きほっけです!真空パック済みで保管にも便利です。
魚屋さんいちおし!!天然開きほっけです!真空パック済みで保管にも便利です。
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北海道積丹沖ホッケの開き超特大サイズ 約700g

北海道積丹沖ホッケの開き超特大サイズ 約700g

2,000   会員1,800(税込・送料別)
冷凍便
  • 北海道積丹沖
  • 超特大サイズ約700g×1枚入り
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北海道網走産ホッケの開き特大サイズ 約500g

北海道網走産ホッケの開き特大サイズ 約500g

1,556   会員1,400(税込・送料別)
冷凍便
  • 北海道網走産
  • 特大サイズ約500g×1枚入り
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商品の説明

脂の乗った網走産開きほっけ

魚屋さんいちおし!!天然開きほっけです!

堀合さんが、自ら吟味し厳選した仕入れた『北海道産極上ほっけ』をていねいに開いて寒風一夜干しにしました。

魚焼きグリルか、網で焼いてお召しあがりください。またたく間に、香ばしい匂いがして、噛めば噛むほどジュワ~と甘みが口いっぱい広がります!。 お醤油も何もつけなくても、おいしいほっけです。

脂のり・肉厚でプロの魚屋さん一押しの一品!!生で900g前後ある特大ホッケを干しました。身が厚く、脂のりが最高!脂がなくパサパサ感の身も薄いホッケしかたべたことが無い方、ぜひお試しください。

今年は異常気象と海水温の上昇で、ほっけ漁が大不漁でした。堀合水産も入荷量が例年の1/10と大激減しましたが、「Club大地のお客様にぜひ食べていただきたい」 と特別に作ってくれました。

数量限定、保存しやすく真空パックにしてお届けします。


産地
北海道真ほっけ
加工
北海道置戸町堀合水産
加工方法
一夜干し後(自然乾燥)→真空パック