便利です。有機質農法「乾燥ちぎりニラ」できました

アスパラでおなじみ、北海道音更町大野さんの有機質農法こだわり『冬にら』を自然乾燥・日陰干ししました。

大野さんの冬にらは、秋から冬にかけて栽培されるにらです。特製の木屑（オガクズ）をほぼ完熟状態にした木質たい肥のみを使用した、農薬不使用・無化学肥料栽培の 昔ながらの有機質農法で育てました。栄養たっぷりな土でビニールハウスの中、太陽をたっぷりあびたにらは、とっても甘くやわらかです。

加工は北海道北見市自然農業俱楽部。専用フォルダーにのせて乾燥しました。こだわりの日陰自然乾燥です。天日干しより時間がかかりますが、変色を防げて、ゆっくり乾燥するので味わいも豊かです。

10g分つくるのにたっぷり「生のニラ150g近く」を使用しています！使いやすいように手間をかけて約1㎝程度にカットしております

スープや、餃子・にら玉・お味噌汁・お鍋など、そのままパラパラと入れてＯＫ。茎の部分は特に甘いですよ。香りも豊かです。簡単にいつでも栄養満点のにらが食べられます。いつも常備しておきたい便利な乾燥野菜です。