自然栽培・固定種ぎんがメロン｜農薬不使用 無肥料
今シーズンは終了しました。
2020年ぎんがメロン
収穫スタートです
農薬不使用 無肥料
自然栽培・固定種ぎんがメロンの生産者
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| 品種 | 固定種キングネットメロン（青肉） |
| 農薬使用回数 | 0 回 |
| 化学肥料（追肥・元肥） | 未使用 |
| 堆肥 | 未使用 |
| その他資材 | 基土銀河・オゾン水・発酵海水 |
甘いけど、甘だるみが無い。自然栽培の青肉メロン
メロンの糖度は１５～１６度
今年も収穫がスタートしました。メロン名人中川さんの『ぎんがメロンです』。品種は自然栽培・固定種青肉キングネットメロン。その特徴は、糖度が高い（16度～）のにさっぱりした甘さ。発酵果になりにくいので日持ちがすること。
糖度はまだ出はじめですが、糖度15度メロンになりました。この糖度、市販で甘いとされているメロンでも糖度が12～13度あたりです。なので、
ぎんがメロンは、さらに上をゆく甘さなんです。さらに皮のふちまで甘さが続くんですよ。
ぎんがメロン
冷蔵庫できっちり冷やし、熟した実にサクッとスプーンを入れて、お口へ・・・「あま～い♪」と思わず声に出さずにいられません、まさにとろける甘さ、なのに、あと味はあっさりとしていて、メロン特有の甘だるみがありません。
いくらでも食べられちゃうまろやかな甘さ、これが大地の栄養のみで育った自然栽培「ぎんがメロン」なんです！
甘さの秘密は、大地のサプリメント
栽培中の生産者
生産者は、北海道置戸町の中川さん。御年92歳（10月で94歳）バリバリ現役の生産者です。
中川さんのぎんがメロンは、15年以上品種改良していない固定種。自然栽培（無肥料・農薬不使用）で長年栽培しています。
中川さんは、25年以上ビニールハウスの場所を替えずに同じ場所で連作しています。
一般栽培は、化学肥料や農薬を多投した結果、土本来の透水性・保水性が失われ、また同一作物を作り続けるために
連作障害に陥り、火山灰客土といった大規模な土木工事を余儀なくされます。 通常5年目頃から連作障害が発生しますので、土を入れ替えたり、
別なハウスに作付して連作障害から逃れるのですが
中川さんはその処理を一切しないで、長年まったく同じ場所でメロンを栽培し続けて、連作障害はまったく発生しておりません。まさに奇跡のメロンです。
葉が黄色くなって収穫間近です
１００％農薬不使用栽培
殺菌にはミネラルオゾン水と発酵海水を使用、灌水及び葉面散布を行い病害虫を防いでおります。もちろん毎日の草取りもかかしません。徹底した管理のもと、殺虫剤・除草剤を一切使っておりません。大変手間のかかる作業ですが、これもみなさんに安心して本物の大地のメロンをお召し上がり頂くため、中川さんは今日もがんばっています。
美味しく召し上がるために
メロンは生きています。届きましたら、冷蔵庫には入れないで下さい。常温でできるだけ風通しの良い日陰（冷暗室など）で放置しておきます。次第にメロンのかんざし（茎）が干からびて、お尻が若干指で押して柔らかくなりましたら、冷蔵庫で２時間程度冷やして、お召し上がり下さい。
【保存期間】保存期間は思いのほか長く、赤肉メロンは約４～５日ですが、ぎんがメロンは７日前後と日持ちがします。そのため贈り物に大変喜ばれるんです。
最高の味をぜひお楽しみ下さい。
今シーズンは終了しました。
発売時期は 8 月から9 月までの期間です。
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- 東京都 Ｓさん
- びっくりしました
- 北海道 Ｋさん
- とっても美味しかったです！
- 大阪府 Ｆさん
- かなり美味しかったです。
- 東京都 Kさん
- こちらのメロン、大変美味しかったです
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- 埼玉県 たまちゃんさん
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- ありがとうございました
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- 東京都 山戸さん
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- Ｙさん
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- Ｅさん
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