皮ぎわまで甘い。自然が育てた「ぎんがメロン」。

北海道・美幌町 石田農園 自然栽培 青肉メロン「ぎんがメロン」

自然栽培の青肉メロン「ぎんがメロン」は、農薬・化学肥料・堆肥を一切使わない安全と皮のふちまで甘さが続くおいしさを備えた特別なメロンです。

冷蔵庫でしっかり冷やし、熟した果肉にスプーンを入れてひと口。

「甘い！」と思わず声が出てしまうほど、とろけるような甘さ。
それでいて後味はすっきりとしており、メロン特有の甘だるさが残りません。

いくらでも食べられてしまう、やさしくまろやかな甘み。
これこそが、自然の力だけで育った自然栽培「ぎんがメロン」の美味しさです。

甘さの秘密は、大地と作物のチカラ。

20年以上、自然栽培を続ける石田農園

生産者は、北海道美幌町の石田農園さん。

20年以上にわたり、農薬不使用・化学肥料不使用の自然栽培を実践しているベテラン生産者です。

石田さんが目指しているのは、土が本来持っている力を最大限に引き出すこと。

一般栽培では、化学肥料や農薬を多く使用することで土本来の透水性や保水性が失われ、同じ場所で栽培を続けると連作障害が起こるため、土の入れ替えやハウスの移動が必要になることがあります。

しかし石田農園では、そのような土の入れ替えや火山灰客土などの大規模な処理を行うことなく、同じ畑で栽培を続けても連作障害が発生していません。

土が本来持つ生命力を大切に育ててきたからこそ実現できた、まさに奇跡ともいえる栽培方法です。

毎日の積み重ねが、本物の美味しさになります。

毎日の草取りも欠かしません。

徹底した管理のもと、殺虫剤・除草剤は一切使用せず、一株一株を丁寧に育てています。

とても手間のかかる栽培ですが、 「安心して、本物の大地のメロンを食べていただきたい。」 そんな想いで、石田さんは今日も畑に立っています。

自然栽培だから味わえる、澄んだ甘さ。

自然の力だけで育ったぎんがメロンは、濃厚な甘さの中にも透明感があります。

口いっぱいに広がる豊かな香り。
皮ぎわまで続く甘み。
そして、食べ終えた後の爽やかな余韻。

一度食べると忘れられない、自然栽培ならではの味わいです。

美味しく召し上がるために

メロンは生きています。

届きましたら、すぐに冷蔵庫へ入れず、風通しの良い日陰（冷暗所など）で、お尻を上にして保存してください。

次第にメロンのかんざし（茎）が干からび、お尻を軽く押して少し柔らかくなった頃が食べ頃です。

食べる前日に冷蔵庫でしっかり冷やしていただくと、ぎんがメロン本来の甘さと香りを一番美味しくお楽しみいただけます。

保存期間

保存期間は思いのほか長く、赤肉メロンは約4〜5日ですが、ぎんがメロンは約7〜10日と日持ちがします。

そのため、ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。

北海道の大地が育てた、最高の一玉をぜひご賞味ください。