商品の説明
自然栽培、自家採種、自家焙煎～幻の豆で作ったフクちゃんの黒千石豆茶
自然栽培・北海道在来種の黒千石豆をお茶にしました。
黒千石は、小豆大の小粒な黒豆です。
北海道置戸町 Club大地直営農場 福澤順宣が作りました。
黒千石は、たくさんの日照時間が必要で、天候に左右されやすいため、厳寒の北海道では一度栽培はとだえ、幻の豆とされていましたが近年復活。
Club大地直営農場では、自然栽培で育てた種をとり続けて自家採種しながら、農薬不使用・無肥料の自然栽培で育てました。
この黒千石豆を丁寧に自家焙煎にて無添加の手作りのお茶にしました。
黒千石は、栄養価がバツグン。アントシアニンは、黒大豆の2倍。イソフラボン.サポニンも豊富です。味わいはほのかな自然な甘みと風味が特徴です
| 原材料 |
| 自然栽培在来種黒千石豆（農薬0、肥料0・動物堆肥0） |
| 原材料産地 |
| 北海道置戸町 倶楽部大地直営農場産 |
| 加工 |
| 倶楽部大地食品製造所 |
| 加工方法 |
| 自然乾燥後・自家焙煎 |