北海道在来種 紫にんにくの芽（茎ニンニク）販売中！

スーパーではなかなか手に入らない、『本物のにんにくの芽』をお届けします。

私たちがご紹介するのは、北海道の自然の中で、農薬も化学肥料も一切使わずに育てられた、在来種「紫にんにく」から出た芽。 自家採種・自然栽培だからこそ実現できる、安心と風味が詰まった一本です。

育てたのは、倶楽部大地直営農場　福澤よしのぶ、香織夫妻。 手間ひまをかけ、丁寧に育てたにんにくの芽は、シャキシャキの食感とほんのり香るやさしいにんにくの風味が特長です。

にんにくの芽って何？

にんにくの芽（別名：茎にんにく）は、にんにくが花を咲かせるために伸ばす茎の部分です。 一般的にスーパーで見かけるのは、中国産のにんにくの芽が多く、花茎を摘んだものが主流ですが、今回お届けするのは、北海道産で在来種紫にんにくから自然に伸びた「本物の芽」です。

• 栄養たっぷり！
  　β-カロテン、ビタミンK、ビタミンC、葉酸などが含まれており、夏バテ対策にもおすすめ。
• 香りは穏やか、食感はシャキシャキ！
  　にんにくほど強くなく、さっと炒めるだけで食べやすく、料理のアクセントになります。
• 使い方いろいろ！
  　炒め物、パスタ、餃子の具、肉巻き、ジンギスカンや焼肉の付け合わせにも。

旬の今だけの味わい。

農薬ゼロ・肥料ゼロ・堆肥ゼロの自然栽培で育ったにんにくの芽は、夏のこれからの季節に体に必要なパワーを与えてくれます。しかも自然の野菜なのでやさしくて安心。 「食の安全を大切にしたい」そんなあなたにこそ手にとっていただきたい、今だけの食材です。季節限定のため、お早めにどうぞ！

産地
北海道置戸 倶楽部大地直営農場産
生産者
福澤順宣・香織
自然栽培
農薬ゼロ、肥料ゼロ、堆肥ゼロ
品種
自然栽培・在来種紫にんにくの芽