全国でもめずらしい自然栽培山ぶどう。

全国でも非常に貴重な「自然栽培山ぶどう」入荷になりました。

生産者の三重県五十嵐博さんと晶子さん夫妻は、ブドウの自然栽培に全国で初めて成功し、 91歳7か月まで現役だった佐藤徳重さんから受け継ぎ、そのまま自然栽培を実施してます。

品種は、小公子です。この山ぶどうの糖度は、なんと21度～25度！ もともと山ブドウは酸味が強いので甘酸っぱさのバランスが程よくなっています。

山ぶどうの魅力は、栄養価の高さ。ポリフェノールが一般ぶどうの9倍。鉄分がぶどうの3倍。 高血圧予防のカリウムがぶどうの3倍など・・・ポリフェノールと良質のミネラルが、目にも良いと言われています。山ぶどうは、遠い昔から滋養強壮に、あるいは貧血、疲労回復に 大変良いと言われ、山ぶどうの産地では、産婦に届ける風習が続けられています。

生産者五十嵐さんより～ぶどう愛用者の皆様へ

宇宙エネルギーを付与した水を生活に使い、ブドウ畑の散水に利用し8年になります。 見た目の変化はわかりませんが、この水を使い始めた知人は電気ポットの内壁が汚れなくなったと喜んでいます。

3年間悩まされてきた害虫「ぶどうすかしくろは」に対しては、4月から早朝に捕獲し続けました。 それでも5月に2本の幼木が被害に遭いました。 虫の品種による好みがわかってきましたので、来春からは対応ができそうです。

昨日まで袋掛けをしていました。53日間でした。 明日から収穫開始です。例年より4日早くなりました。

5月に鳩の巣がつくられ、巣立ちまでの1ヶ月は近づかないようにしました。 巣立ちの1週間後に別の所に巣が出来ていて、違う親鳥のようでした。 親のいない時に2羽の雛に声をかけていたら、巣立ち後も畑の周りにいて、 私の5ｍくらいをチョンチョンと歩く姿が愛らしかったです。 さらに3つめの巣が・・いま抱卵中です。鳩が安心できる環境なのでしょう。

夫婦ともに今年は77歳　喜寿を迎えます。今年もよろしくお願いします。

三重県津市
自然栽培ブドウ園　五十嵐　博