訳あり品セール！

縄文玉ねぎの生産者は、北海道北見市、代々つづく農場をになっている『瀬野農園』瀬野雅人さんです。
瀬野さんは、おじいさんの代から「子供たちも安心して食べられるお野菜を作りたい」と、意思を受け継ぎ、全面積を自然栽培および自然循環型栽培の栽培方法で、こだわりを持って生産している生産者です。
自然栽培で、無肥料・無たい肥で大地の栄養のみで栽培。 農薬や化学肥料は、５０年以上一切使っていません。防除は、手作業の草取りで毎日欠かさずおこないます。
長い間、農薬や化学肥料が使用されなかった畑。土を手ですくい上げると柔らかく、芳しい香りがします。 無垢な土壌の素晴らしい畑なんです。さらに手で少し掘っただけで、すぐミミズが出てくるほどで、 これは農薬の畑ではありえない事なんです。この恵まれた大地で、玉ねぎは育っています。

2Sサイズと訳あり品

現在、縄文玉ねぎは>2Sサイズと訳あり品を販売しています。

2Sサイズ：ピンポン玉サイズの小さな玉ねぎです。機械で収穫できないので、手拾いとなります。この小さなサイズに大地の栄養がぎゅっとつまって、特に味わいが良いのです。

訳あり品：皮むけ、キズ、変形、一部に黒いスス付きがあります。 黒いススのようなものが付着している場合がございますが、土着の麹菌などの一種で土壌や空気中に存在するものです。 その様な場合がありましたら、洗ってからお使いください。品質・味わいは正品とかわりません。

気温や湿度が高いと傷みやすいので、できるだけ早めにお使いください。