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 最初のページへ > 干し魚セット、たらば蟹、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開き
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干し魚セット、たらば蟹、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開き|天然物

オホーツクの厳選された干し魚

鮭の山漬けでおなじみの名人堀合さんの『手造り干し魚』です。名人自ら腕をふるう海の幸は、うまみがぎゅぅっとつまった、地元でも「うまい」と評判のお魚です。

※上記の写真はイメージです。実際のお届けと内容が異なります。

天然物

天然物

干し魚セット、たらば蟹、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開きの生産者

堀合 勇
  •  生産者: 堀合 勇 (堀合水産)
  •  産地: 北海道置戸

一夜干し豪華4点セット

北海道干し魚セット

堀合さんの手造り干し魚セットです。
干し魚のなかでも一番おすすめ、北海道で取れた厳選の4点をセットにしました。

名人自ら素材の魚を厳選して、腕をふるった寒風一夜干し。極寒の置戸の寒風でうまみがぎゅぅっとつまって、脂のりが豊か。地元でも「うまい」と評判のお魚です。 焼いたらまず、醤油など調味料はつかわず、そのまま食べてみてください。

すべて真空パックでお送りしますので、贈り物にもどうぞ。


≪一夜干し内容≫
○北海道礼文(日本海)産ホッケ開き1枚入り(約500g前後)
○オホーツク産宗八カレイ7~10枚入り(約700g前後)
○オホーツク産ニシン1枚入り(約600g前後)
○オホーツク産ナメタカレイ2枚入り(600~700g前後)

開き魚の調理方法について
開きの魚は生干しなので冷凍で送っております。ご使用の際は凍ったまま焼くことが鮮度を落とさず美味しく味わえます。ただし焼きずぎにはご注意下さい。 なお、レモン塩を振りかけますとよりおいしく食べられますよ。

オホーツク産たらば蟹入荷しました。

北海道たらば蟹

北海道オホーツク海でとれた『浜茹でたらば蟹』です。1.3k程度のメスで、まだ子(卵)を持っていないので、かなりの肉厚の身が たっぷりはいってます。

オホーツク海は蟹の王様たらば蟹の一大産地。低い水温で育ったたらば蟹は、蟹肉がひきしまり、甘みがあっておいしいのです。ですがここ最近は温暖化の影響でかなり獲れなくなってきて高値が続いています。浜値でも6,000円、市場価格では9,000円近いものもあるようです。安いたらば蟹を探しても身がスカスカで水っぽいです。

そんな中、堀合水産さんでは昔ながらのネットワークで品質の良いたらば蟹を特別価格で入荷しました。ぜひこの機会にお試しください。夏の贈り物にもご自分のご褒美にもおすすめです。

北海道網走産キンキ入荷しました。

北海道きんき

堀合水産さんのオホーツク海網走沖のキンキ(めんめ)です。まるまる太ったキンキが1kg前後入りで2~3尾入っています。

白身魚のなかではダントツのあぶらのりで、焼いてもパサパサになりません。 ジュウシイな甘みがあって、あぶらもさっぱりしているため、1度食べるとまた味わいたくなる魚です。 塩焼き・煮つけ・海鮮丼・・・などなど、生なのでお好みのお料理・味付けでお楽しみください。

別名「キチジ(吉次)」。鯛がとれない北海道では、お祝いに使われる高級魚です。 堀合さんから浜値価格で入荷しました。ぜひこの機会にお試しください。

刺し網でとっていますので、一部に若干のキズが付いている場合があります。予めご容赦下さい。

北海道網走産ズワイ蟹足入荷しました。。

北海道ズワイ蟹

北海道オホーツク産のズワイ蟹足です。
1kg前後入りズワイ蟹の足がたっぷり20~21本前後はいっています。

ズワイ蟹は地域によって松葉とか越前とも呼ばれている高級蟹です。

職人さんがとれたてを浜茹で・急速冷凍。きめ細かい蟹肉が繊細な食感で甘みが濃く、蟹本来のうま味がたっぷりです。冷蔵庫などで自然解凍してから、殻をはさみで切り取って、お箸などですくって食べてください。レモンをかけてもおいしいです。

堀合さんのネットワークで浜値に近い値段で出品します。帰省の家族に北海道オホーツクの味覚をどうぞ!

極上品!知床ほっけ開き寒風干し

北海道知床羅臼産ホッケ開き

自然遺産 北海道知床ラウス産ほっけ開きです。

堀合さんが、自ら吟味し厳選した仕入れた『極上品』。ていねいに開いて寒風一夜干しにしました。1枚350g前後と大型肉厚で、かなり脂がのっています。 魚焼きグリルか、網で焼いてお召しあがりください。またたく間に、うまみたっぷりのの脂がじゅわ~っとあふれて、香ばしい匂いが広がります。 お醤油も何もつけなくても、おいしいほっけです。

 
北海道知床羅臼産ホッケ開き

今年は異常気象と海水温の上昇で、ほっけ漁が大不漁でした。堀合水産も入荷量が例年の1/10と大激減しましたが、「Club大地のお客様にぜひ食べていただきたい」 と特別に作ってくれました。

数量限定、保存しやすく真空パックにしてお届けします。

 
 
 
 
干し魚セット、たらば蟹、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開きのご注文
豪華4点セット
天然物北の魚一夜干し
北の魚一夜干し 豪華4点セット

8,800

会員7,920円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 内容
    ・礼文(日本海)のホッケ1枚入り(約500g)
    ・オホーツク産宗八カレイ7~10枚入り(約700g)
    ・オホーツク産ニシン1枚入り(約600g)
    ・オホーツク産ナメタカレイ2枚り(600~700g)
  • 産地:北海道礼文(日本海および、オホーツク海産
  • 冷凍のままゆっくり加熱してお召し上がりください。(焦げ付き注意)
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1.3kg前後
天然物オホーツク海たらば蟹
あと残り 25 個です。
オホーツク海たらば蟹 1.3kg前後

7,500

会員6,750円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす

※冷凍便のお届けのため、お野菜との同梱は出来かねます。2便分の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

内容
  • 茹でたらば蟹メス(浜茹で・冷凍)
    ※子(卵)持ちではありません
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷蔵庫等でゆっくり自然解凍してから殻をむいてお召し上がりください。
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1kg前後入り
天然物北海道網走産キンキ
あと残り 30 個です。
北海道網走産キンキ 1kg前後入り

6,885

会員6,196円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1kg前後:2~3尾入り
  • キンキ(メンメまたはキチジ)生・冷凍
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷蔵庫等でゆっくり自然解凍してから、調理してお召し上がりください。
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1kg前後入り
天然物北海道網走産ズワイ蟹足
あと残り 29 個です。
北海道網走産ズワイ蟹足 1kg前後入り

5,603

会員5,042円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1kg前後:20~23本前後入り
  • 茹でズワイ蟹足(浜茹で・冷凍)
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷蔵庫等でゆっくり自然解凍してから殻をむいてお召し上がりください。
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




大サイズ
天然物知床羅臼産ほっけ開き
知床羅臼産ほっけ開き 大サイズ

1,050

会員945円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 約450g前後×1枚入り
  • 真空パックお届け
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

※生干しのため、冷凍便のお届けとなります。お野菜との同梱はできかねますので、別便の送料を折り返しご連絡いたします。




 
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お買物情報

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カードは決済専門の「ルミーズ株式会社」に委託しております。
カード情報は、当店には一切保存されませんのでご安心ください。

振込み(後払)※年会員のお客様限定

  • 【手数料はお客様ご負担】にてお願いいたします。
  • 『郵便振替』を選ばれますと「ゆうちょ銀行」の振込み用紙を同封します。この場合は【手数料無料】となります。
  • 『銀行振込』を選ばれますと「北洋銀行」「ジャパンネットバンク」がご利用いただけます。この場合は【手数料お客様ご負担】となります。
  • 『メール便』の場合、振込み用紙を同封します。【手数料はお客様ご負担】とさせて頂きます。
  • 代金が高額な場合【代引決済】【クレジットカード決済】をお願いする場合がございます。
  • ご自宅以外のお届けの場合、原則【クレジットカード決済】【振込先払い】でお願いします。後払いの場合はご依頼主様に別途請求書を送付いたします。
    ※お届け先がお支払いになる場合は備考欄にご記入ください。

振込み(先払)

  • 【手数料はお客様ご負担】にてお願いいたします。
  • ご入金確認後の発送となります。確認メールに記載してある銀行・口座番号に2日以内にお振込ください。
    お振込後ご連絡をいただけると助かります。

代金引換

  • 商品到着時に配達員に代金をお支払い頂きます(メール便は対象外です)
    1. 【手数料】320円

eコレクト

佐川急便e-コレクトがご利用いただけます。

  • 佐川急便は、冬期間は凍結の恐れがあるため、冷蔵便でお送りします。冷蔵料金が追加となりますのでご了承ください。

お届けについて

完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

  • ご注文日より7~10日程度で出荷いたします。出荷からお届けは中1~2日が目安です。
    ※農作業繁忙期(4月~11月)は発送まで10日間~2週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
  • 同梱商品が多い場合や、予期せぬ天候の悪化などにより、やむをえず収獲や出荷の遅れ、あるいは交通事情により、お届けが遅れる場合がございます。山深い土地柄、この様な事が起こりうる事を予めご了承ください。

お届け時間帯の指定

ご注文フォームよりご指定ください。
無農薬・然栽培Club大地のお届け時間帯

追加・変更・キャンセル等につきまして

  • キャンセルの場合、至急ご連絡ください。梱包後は受付できかねますのでご注意ください。
  • 追加・変更は原則お受けできかねます。ご事情がある場合は、お電話およびメールでご相談ください。

贈り物の場合

  • ご購入者様とお届け先が違う場合、贈り物と判断させていただきます。
  • お支払いは、原則【クレジットカード決済】【振込先払い】でお願いします。
    ご都合が悪い場合は、ご依頼者様へお振込用紙を郵送いたします。

    もしお届け先の方がお支払になる場合は、通信欄よりお知らせください。
  • おのし・およびメッセージカードお付けします。ご希望の場合、通信欄にお知らせください。

返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
※お客様のご指定で冷蔵商品を常温便でお送りした場合、品質の保証はできません。返品交換もできません。
※再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で、宅配会社にて預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

送料について

送料について

地域と重量によって送料が求められます。
(料金表をご覧ください)

常温便  (1個口の最大は27kg未満です)

常温便(じゃがいも・玉ねぎ・メロン・など)

(税込)
配送地域 都道府県 基本送料 ヤマト
運輸
北海道 地区 北海道 550円 900円
東北 地区 青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県 850円 1,300円
関東 地区 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 900円 1,250円
長野 長野県 900円 1,250円
中部 地区 岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 1,000円 1,550円
北陸 地区 富山県・石川県・福井県・新潟県 1,000円 1,550円
関西 地区 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円 1,750円
中国 地区 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 1,200円 1,850円
四国 地区 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,200円 1,950円
九州 地区 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,350円 2,100円
沖縄 沖縄県 ※ 1,350円 3,600円
  • 基本は、ゆうパックでのお届けとなります。
ヤマト運輸ご指定の場合

基本送料に200円加算となります。(2017.10まで)
2017.11より、表右側の送料になります。
買い物カゴでは、基本料金を表示しますが、折り返し正しい送料をご案内します。

1個口でお届けできる重量 これを超すと2個口になります。
1個口について
  • ゆうパック 27kg未満
  • 佐川急便   20kg未満
  • ヤマト運輸 15kg未満
冷蔵便へ変更になる場合 地域や季節によって必要になります。
  • 佐川急便・ヤマト便をご指定の場合
冷蔵便

冬期間(12~3月)は凍結防止のため、冷蔵便に変更してお届けします。ゆうパックは常温便にてお届けいたします。

  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島等の場合
       ※小笠原諸島へのお届け出来かねます(輸送が7日以上かかるため)

冷蔵・冷凍便

冷蔵便冷凍便(アスパラ・たまご・トマトなど)
以下の冷蔵料金がプラスされます。

冷蔵料金(サイズは、縦+横+高さの合計です。)
(税込)
サイズ 加算される冷蔵料金
~80cmサイズ未満 350円
80~120cmサイズ未満 660円
120~140cmサイズ未満 1,300円
140~150cmサイズ未満 1,680円
150cm以上 2個口となります
  • 基本は、ゆうパックのお届けとなります。
  • 冷凍(クール便)の場合は、佐川急便のお届けです、1個口は20kgまで。
  • 買い物カゴには「送料+冷蔵料金」の合計額が表示されます。

お野菜によって、送料が変更になる場合がございます。その場合、折り返し連絡いたします。又、お見積もりも承りまのでお問い合わせください。

メール便

メール便(ポストイン)←のマーク(豆類・加工品など)

サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
  • 代引き、eコレクトは対応できかねます。先振込または後払い(カード決済・振込み)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。郵便受けへの投函となりますのでご了承ください。
  • お届けはポストインのため、手渡しご希望の場合は通信欄より 「宅配希望」 とお書き下さい。
  • たいへんお安くしたサービス料金のため、お振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

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