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自然栽培・在来種『開拓にんにく』|無農薬 無肥料

北海道の大地の栄養がキュッっとつまったにんにく

自然栽培・在来種『北海道開拓にんにく』

無農薬 無肥料

無農薬 無肥料

先祖代々100年以上の自家採種

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生産者は、北海道置戸町Club大地直営農場 福澤順宣。
このにんにくの歴史は古く、およそ100年前、体が資本だった開拓時代の人々をささえる貴重な栄養源だった北海道在来の紫にんにく(通称:ピンクにんにく)です。 先祖代々~今日に至るまで種取りを繰り返し、昔ながらの自然栽培で大切に受け継がれてきました。

 

機械は使わず、すべて手で育てる

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農薬不使用・無肥料・無たい肥、種から自家採取する100%自然栽培。除草、病害虫の駆除などすべて手でおこなっていく、手間のかかる昔ながらの農法で育てました。

この昔ながらの農法だからこそ、にんにくたちは厳しい環境の中でも自然の栄養をたっぷり受けて、すくすくと育つのです。それでもやはり、 通常のにんにくは1玉60g前後あるところ大地のにんにくは10~40g前後と小ぶりです。


食べてみればわかります!
小さくても自然のエネルギーが100%濃縮したようなニンニクなんです。
そのとてつもない辛さが本物のあかし。
辛いのは苦手?それなら加熱するとほっくり辛みも臭みも消え、サツマイモに似た食感に変身します!とても食べやすくなるんです。

小ぶりながら強力なにんにく

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実はこのにんにく、小ぶりのため一般には市販されない「自家用」にんにくでした。ですが、昔から地元では『滋養にんにく』として大変人気があり、生産者の福澤夫妻もみずから食べております。

生では、ほんの米粒ひとつ分で、体がじんわり熱く感じてきます。小粒ながらその活力を与えるエネルギーは、他のニンニクの比ではありません。 連日の農作業でクタクタに疲れた体も、小さなにんにくひとかけで、翌日には元気モリモリです。 (個人的な感想です。成分がキツすぎる方もいらっしゃいます。加減してお召し上がりください。)

ぜひ、Club大地のお客様にもこのパワーをお分けしたいと『在来種にんにく』として、販売を開始することになりました。

 

にんにくの保存方法は?

にんにく保存方法

にんにくを長く保存する場合は、発芽に注意してください。そのまま陽の当たらない所に置くか、ネットに入れた状態で冷蔵庫に入れておくのが良いでしょう。

さらに長期保存には、にんにくの皮をむいた状態で醤油やみそ、酢、油、ハチミツなどに漬けてみましょう。にんにくのしょうゆ漬けは衛生的に漬ければ2年くらいは保存可能です。

生ですと発芽時期には陽の当たらない所でも芽が出る場合があり、これは仕方がありません。にんにくの芽には苦味やえぐみがあるので取って使いましょう。

 
 
 
 
自然栽培・在来種『開拓にんにく』のご注文
S~L混み1kg
無農薬 無肥料北海道紫にんにく「開拓物語」
北海道紫にんにく「開拓物語」 S~L混み1kg

2,174

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★お一人様1kgまでとさせていただきます。

内容
  • 在来種 紫にんにく(通称ピンクにんにく)A品
  • 産地:北海道置戸町club大地直営農場
  • 生産者:福澤順宣・香織
  • 自家採種、自然栽培(無農薬・無肥料・無たい肥)
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




2Sサイズ1kg前後
無農薬 無肥料北海道紫にんにく「開拓物語」
北海道紫にんにく「開拓物語」 2Sサイズ1kg前後

1,522

会員1,369円 会員とは?

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完売してしまいました。
 
内容
  • 在来種 紫にんにく(通称ピンクにんにく)
  • 産地:北海道置戸町club大地直営農場
  • 生産者:福澤順宣・香織
  • 自家採種、自然栽培(無農薬・無肥料・無たい肥)
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




 
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お届け時期

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  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
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返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
※お客様のご指定で冷蔵商品を常温便でお送りした場合、品質の保証はできません。返品交換もできません。
※再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で、宅配会社にて預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

送料について

送料について

地域と重量によって送料が求められます。
(料金表をご覧ください)

常温便  (1個口の最大は27kg未満です)

常温便(じゃがいも・玉ねぎ・メロン・など)

(税込)
配送地域 都道府県 基本送料 ヤマト
運輸
北海道 地区 北海道 550円 900円
東北 地区 青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県 850円 1,300円
関東 地区 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 900円 1,250円
長野 長野県 900円 1,250円
中部 地区 岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 1,000円 1,550円
北陸 地区 富山県・石川県・福井県・新潟県 1,000円 1,550円
関西 地区 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円 1,750円
中国 地区 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 1,200円 1,850円
四国 地区 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,200円 1,950円
九州 地区 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,350円 2,100円
沖縄 沖縄県 ※ 1,350円 3,600円
  • 基本は、ゆうパックでのお届けとなります。
ヤマト運輸ご指定の場合

基本送料に200円加算となります。(2017.10まで)
2017.11より、表右側の送料になります。
買い物カゴでは、基本料金を表示しますが、折り返し正しい送料をご案内します。

1個口でお届けできる重量 これを超すと2個口になります。
1個口について
  • ゆうパック 27kg未満
  • 佐川急便   20kg未満
  • ヤマト運輸 15kg未満
冷蔵便へ変更になる場合 地域や季節によって必要になります。
  • 佐川急便・ヤマト便をご指定の場合
冷蔵便

冬期間(12~3月)は凍結防止のため、冷蔵便に変更してお届けします。ゆうパックは常温便にてお届けいたします。

  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島等の場合
       ※小笠原諸島へのお届け出来かねます(輸送が7日以上かかるため)

冷蔵・冷凍便

冷蔵便冷凍便(アスパラ・たまご・トマトなど)
以下の冷蔵料金がプラスされます。

冷蔵料金(サイズは、縦+横+高さの合計です。)
(税込)
サイズ 加算される冷蔵料金
~80cmサイズ未満 350円
80~120cmサイズ未満 660円
120~140cmサイズ未満 1,300円
140~150cmサイズ未満 1,680円
150cm以上 2個口となります
  • 基本は、ゆうパックのお届けとなります。
  • 冷凍(クール便)の場合は、佐川急便のお届けです、1個口は20kgまで。
  • 買い物カゴには「送料+冷蔵料金」の合計額が表示されます。

お野菜によって、送料が変更になる場合がございます。その場合、折り返し連絡いたします。又、お見積もりも承りまのでお問い合わせください。

メール便

メール便(ポストイン)←のマーク(豆類・加工品など)

サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
  • 代引き、eコレクトは対応できかねます。先振込または後払い(カード決済・振込み)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。郵便受けへの投函となりますのでご了承ください。
  • お届けはポストインのため、手渡しご希望の場合は通信欄より 「宅配希望」 とお書き下さい。
  • たいへんお安くしたサービス料金のため、お振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

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