天の恵みしいたけ｜無農薬 無肥料
原木と水にこだわった
純粋なしいたけです
無農薬 無肥料
天の恵みしいたけの生産者
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こだわり原木のしいたけです。
生産地はオホーツク海に面した紋別市。
ここに住む谷口雄幸(ゆうこう)さん61歳は、本物のしいたけの栽培にこだわり、無肥料・無農薬（殺虫剤等）・無消毒（防カビ剤等）・無成長促進剤の原木（ナラ）で、薬に一切たよらないこだわりの原木を使ったしいたけ栽培しています。
自然の水にこだわる
栽培に大切なのは、まず水。
自然に近い状態で栽培できるよう、冬は雪解け水を、夏は雨水を貯蔵タンクに溜めて使用する徹底ぶり。この天の恵みの水が、木に無理なく染みこみ健康な原木になるのです。
原木への思いやりを実践
良いしいたけを作るには原木への思いやりも大切。原木に無理がかからぬよう、あまり大きくならないうちにしいたけを収穫。
収穫後は、原木を水に12時間ほど漬けて休ませます。こうすることによって雪の持つ大自然のエネルギーとミネラルが原木にたっぷりと染み渡り、薬にたよらない本物のしいたけが育つのです。
まさに天の恵みと木の息吹をたっぷりのしいたけ！
身が厚くプリップリッ、食べると濃厚な甘みがお口いっぱいに広がります。天ぷらや、ソテーなど、シンプルにお召し上がりください。
便利な保存方法
しいたけの保存方法は水気を切ってペーパータオルをひいたプラスチ
ックケースに入れてフタをした後、冷蔵庫で保管します。こうすれば1週間～10日程度保てます。
生シイタケは冷凍保存可能です。
長期保存には傘は適当な大きさにカットし、茎は細くさいてから、それぞれ自然乾燥させます。
傘はお鍋にそのまま入れて使用します。茎は出汁に使ってください。
1kg |
天の恵みしいたけ 1kg 3,646円 会員3,281円 会員とは？ （税込・送料別）
【お知らせ】シイタケは暑さに弱く、この時期、カサがすぐに褐変していきます。 食べられますが、味は落ちます。この状態は自然現象なので、防ぎようがありません。 褐変しないうちに早めに調理していただくか、冷凍させるか又は乾燥シイタケにして下さい。 |
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500ｇ |
天の恵みしいたけ 500ｇ 2,187円 会員1,968円 会員とは？ （税込・送料別）
【お知らせ】シイタケは暑さに弱く、この時期、カサがすぐに褐変していきます。 食べられますが、味は落ちます。この状態は自然現象なので、防ぎようがありません。 褐変しないうちに早めに調理していただくか、冷凍させるか又は乾燥シイタケにして下さい。 |
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300g |
天の恵みしいたけ 300g 1,167円 会員1,050円 会員とは？ （税込・送料別）
【お知らせ】シイタケは暑さに弱く、この時期、カサがすぐに褐変していきます。 食べられますが、味は落ちます。この状態は自然現象なので、防ぎようがありません。 褐変しないうちに早めに調理していただくか、冷凍させるか又は乾燥シイタケにして下さい。 |
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100g |
天の恵みしいたけ 100g 393円 会員353円 会員とは？ （税込・送料別）
【お知らせ】シイタケは暑さに弱く、この時期、カサがすぐに褐変していきます。 食べられますが、味は落ちます。この状態は自然現象なので、防ぎようがありません。 褐変しないうちに早めに調理していただくか、冷凍させるか又は乾燥シイタケにして下さい。 |
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にてお届けします。 
左記のマークがあるもの（じゃがいも・玉ねぎ・メロン・など）
左記のマークがあるもの（豆類・加工品など）
