北海道置戸から３０キロ奥の山裾にある雑草地、そこを家族みんなで苦労を重ね開墾して畑を作り、 種芋を植え、まったく何も与えず防除もせず１００％無肥料で栽培した奇跡のじゃがいもです。

無農薬 無肥料

はなしべつの畑は、電気も通らない大地

農業を経験された方なら誰もが無謀（むぼう）と言うでしょう。究極まで無肥料にこだわった栽培に挑戦しました。ここは、北海道大雪山の麓（ふもと）置戸町からさらに３０キロ奥の山裾にある大地です。

そこを家族みんなで力をあわせ開墾して、畑を作り種芋を植え、 何も与えず、防除もせず１００％無肥料で育てた花しべつの畑です。

大自然には肥料なんて無い

山にある木や草は肥料など必要とせず元気に育つ、そして農薬だって要らない。だから、手をかけないので作物に全てをまかせれば、きっと強くてしっかりとした芋が実るはず。自然栽培を目指す生産者の願いともいえる、高レベルの栽培をこの大地で実践しました。

はなしべつのタネ芋は自家採種

無農薬といっても、タネ芋を仕入れれば正確には無農薬とは言いません。それは種芋自体ウィルス感染を防ぐ為に、厳重な農薬管理で栽培しているからです。

はなしべつは、毎年タネ芋を生産者自らが採種しています。ですからタネ芋から何も加えられて無い自然のものなんです。

はなしべつの一番の特徴は病害に強いこと

じゃがいもは本来、病気に弱い作物で無農薬・無肥料では無理とされてきました。しかし、福澤夫妻が最初に始めて無肥料栽培に成功したのが、 この花しべつだったのです。

化学過敏症の方へお届けしたい

現在、シックハウス症候群や食品アレルギーといった化学過敏症に悩む方が全国に400万人以上もいるそうです。健康な大地に育ち化学物質を一切使用しない、じゃがいも花しべつは、 この奇跡の大地から化学過敏症の人達へお届けしたい逸品です。

はなしべつの保管方法

発売時期は 10 月から5 月までの期間です。

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