大地のりんご|無農薬 無肥料

越冬で甘くなってます!
自然栽培大地のりんご
大地の栄養をたっぷり吸った旨みが「ぎゅっ!」と詰まったじゃがいもです、切ってみると珍しい栗色の実はビタミンCが通常の2倍。まさに大地に育つリンゴのようだと名づけた名前が『 大地のりんご 』肥料も農薬も使わず丹精こめて育てた、私たち自慢の品です。
無農薬 無肥料
大地のりんごの生産者
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| 品種 | 北あかり |
| 農薬使用回数 | 0 回 |
| 化学肥料(追肥・元肥) | 未使用 |
| 堆肥 | 未使用 |
| その他資材 | 未使用 |
じゃがいも人気No1

2011年大地のりんごは、北海道置戸町Club大地農場からお届けします。
生産者は、福澤順宣・香織夫妻。
じゃがも畑のすべてをを無肥料・無農薬・無たい肥の農場として何も加えず、無農薬自家採種の種いもを使う徹底ぶりで、100%自然栽培のじゃがいもを作っています。
「自然の大地に一番近い畑で育った、本物のじゃがいもをを食べてもらいたい」

そのこだわりの栽培には、薬や化学的なものは一切使わないため、除草から収獲までその多くを昔ながらの手作業で、手間を惜しまずに大切に育てました。
雑草や病害虫に打ち勝ち、自然の栄養分だけを取り込んで育ったこのパワフルなじゃがいもは、一度食べると、また食べたくなる魅力のじゃがいもなのです。インターネット販売した当時より、たくさんのお客様に喜ばれ、注文のほとんどがリピーターです。
食べると『昔懐かしい味だね』とよく言われます。

じゃがいもは、小さいものも収獲できるよう、ひとつひとつ手で収獲していきます。
大地のりんごの品種は、北あかり

大地のりんごの品種は『北あかり』。
サイズは小玉が多いのですが、切ると実の色が黄色いのが特徴。
ビタミンCの含有率がじゃがいもの中でとても高く、
他にカルシウム・鉄分も含まれ栄養価は抜群の品種で、ヨーロッパでは、はるか昔は薬として食べられたと言われているほど。
中身も栄養価も、まるでリンゴ。まさに大地に実るリンゴということでこの名がつきました。

噛むほどに口でとろけるような食感と甘みの濃い味は、小さなお子様にとても喜ばれる、人気のお野菜のひとつです。まずは、茹でてそのまま食べてみてください。農薬を使わないので、栄養のある皮ごとお召し上がりいただけます。少し煮くずれやすいので、カレーやシチュー煮込み調理の際は最後に入れてください。他にポテトサラダなどにもぴったりです。
じゃがいも対決、大地のりんご
![]() 大地のりんご |
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男爵 |
メークイン |
| 甘味があり小粒が多い | 特徴 | 最もポピュラーな芋 | 細長く煮崩れしない |
薄い黄色
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中身の色 |
白色
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クリーム色
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| ねっとりした食感 | 食感 | 粉質でホクホク | 弾力のあるやわらかさ |
| 切ってみると芋の香り | 香り | 微かに香る | 微かに香る |
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甘味があり芋の味が濃く美味しい ★★★ |
味わい (味付けせず茹でた) |
ほとんど味がしない ★ |
皮に近い部分が多少甘い ★ |
| すぐ茹で上がる ★★★ | 茹であがり度 |
比較的早く茹であがる・アクが出やすい ★★ |
3種の中でいちばん時間が掛かる ★ |
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崩れやすく煮込むには向かない ★ |
煮物度 |
煮崩れはする ★★ |
煮崩れがなく一番最適 ★★★ |
このデータは、大地のりんごの内容をより解りやすくご理解頂くために、他の種類と比較したものです。 男爵とメークインお店から購入した一般的なものを使用しています。つまり産地や栽培方法により 品質が異なる事。また味比べなど実際調査した人の主観(食感・味覚)が入る事をご理解下さい。
じゃがいもの保管方法
| 保存期間 | 約1~3ヵ月程度(温度・保存状態で変化) |
| 保存方法 |
![]()
蓋が付いている陶器でできた保存壷がとても便利で最適です。 |
【お詫び】10月26日に発行したメールマガジンで、『2Sサイズ発売』と記載いたしましたが、正しくは『Sサイズ』の誤りでした。お詫びして訂正させていただきます。どうぞご利用ください
混み10kg![]() |
大地のりんご 混み10kg 3,646円 会員3,281円 会員とは? (税込・送料別)
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混み5kg![]() |
大地のりんご 混み5kg 1,896円 会員1,706円 会員とは? (税込・送料別)
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混み3kg![]() |
大地のりんご 混み3kg 1,310円 会員1,179円 会員とは? (税込・送料別)
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お試し1kg![]() |
大地のりんご お試し1kg 437円 会員393円 会員とは? (税込・送料別)
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Sサイズ10kg![]() |
大地のりんご Sサイズ10kg 2,150円 会員1,935円 会員とは? (税込・送料別)
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Sサイズ5kg![]() |
大地のりんご Sサイズ5kg 1,270円 会員1,143円 会員とは? (税込・送料別)
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Sサイズ3kg![]() |
大地のりんご Sサイズ3kg 820円 会員738円 会員とは? (税込・送料別)
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Sサイズ1kg![]() |
大地のりんご Sサイズ1kg 300円 会員270円 会員とは? (税込・送料別)
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