大地の栄養をたっぷり吸った旨みが「ぎゅっ！」と詰まったじゃがいもです、切ってみると珍しい栗色の実はビタミンＣが通常の２倍。まさに大地に育つリンゴのようだと名づけた名前が『 大地のりんご 』肥料も農薬も使わず丹精こめて育てた、私たち自慢の品です。

無農薬 無肥料

じゃがいも人気No1

今年の大地のりんごの生産者、北海道女満別町 高木農園産でお届け します。

昨年からClub大地のメンバーに加わった高木さん。北海道の大地 で自然栽培に熱意を燃やす、若き30代の青年です。

Club大地の指導のもと、4ヘクタールの大半を無肥料・無農薬・無たい肥の農場として、何も加えず無農薬自家採種の種芋を使う徹底ぶりで、自然のままの環境で大地のりんごを栽培しました。 「本当に安心でおいしいお野菜を食べさせたい」と栽培には手間を惜しまない信頼の生産者です。

高木さんからのメッセージです「今年は、７月の日照不足と低温の影響で収量が3/1～2/1以下と激減しました。じゃがいもたちにはよく実ってくれたとほめてあげたいです。厳しい環境の中でも力強く実ったじゃがいもたち、ぜひ食べてみてください」

じゃがいもの品種は北あかり

雑草や病害虫に打ち勝ち、自然の栄養分だけを取り込んで育ったこのパワ フルなじゃがいもは、一度食べると、また食べたくなる魅力のじゃがいもなのです。

インターネット販売した当時より、たくさんのお客様に喜ばれ、注文のほとんどがリピーターです。食べると『昔懐かしい味だね』とよく言われます。

大地のりんごの品種は北あかり。サイズは小玉が多い のですが、切ると実の色が黄色いのが特徴。ビタミンＣの含有率がじゃ がいもの中でとても高く、他にカ ルシウム・鉄分も含まれ栄養価は抜群の品種です。
中身も栄養価も、まるでリンゴ。まさに大地に実るリンゴということでこの名がつきました。

はるか昔は薬として食べられた根野菜であったと言われておりますし、懐かしい 芋くさい味はとっても心も和ませてくれるようです。粉質（パサパサ）ではなく、ねっとりした食感が小さなお子様にとても喜ばれて おり人気のひとつです。

無肥料のじゃがいも

当時は化学肥料は一切使用しない、植物性堆肥等の栽培でしたが、いまでは無肥料へ全て切り替えております。 一般のものより１玉サイズは小さいのですが、中身はギッシリ詰まっている、そんな感じのじゃがいもになりました。

じゃがいも対決、大地のりんご

大地のりんご		男爵	メークイン
甘味があり小粒が多い	特徴	最もポピュラーな芋	細長く煮崩れしない
薄い黄色	中身の色	白色	クリーム色
ねっとりした食感	食感	粉質でホクホク	弾力のあるやわらかさ
切ってみると芋の香り	香り	微かに香る	微かに香る
甘味があり芋の味が濃く美味しい ★★★	味わい （味付けせず茹でた）	ほとんど味がしない ★	皮に近い部分が多少甘い ★
すぐ茹で上がる ★★★	茹であがり度	比較的早く茹であがる・アクが出やすい ★★	３種の中でいちばん時間が掛かる ★
崩れやすく煮込むには向かない ★	煮物度	煮崩れはする ★★	煮崩れがなく一番最適 ★★★

このデータは、大地のりんごの内容をより解りやすくご理解頂くために、他の種類と比較したものです。 男爵とメークインお店から購入した一般的なものを使用しています。つまり産地や栽培方法により 品質が異なる事。また味比べなど実際調査した人の主観（食感・味覚）が入る事をご理解下さい。

大地のりんごの保管方法

発売時期は 9 月から5 月までの期間です。

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