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自然栽培米ななつぼし|無農薬 無肥料

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北海道の大地が生んだ自然米 ななつぼし
味・白さ・つや・粘り・香り・柔らかさ・口当たり「7星★★★★★★★」

北の豊かな水田より、自家採種、農薬不使用・無肥料・無たい肥
自然栽培米ななつぼしが収穫になりました。

無農薬 無肥料

無農薬 無肥料

自然栽培米ななつぼしの生産者

福澤 順宣・香織
  •  生産者: 福澤 順宣・香織 (大地の子農場)
  •  産地: 北海道置戸
笠松さん
  •  生産者: 笠松さん (笠松農場)
  •  産地: 北海道訓子府

日本人の食の基本

日本人の食の基本はなんといってもお米。


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Club大地では、長年の夢であった「北の大地でも自然栽培のお米をつくる」プロジェクトをスタート。去年に引き続き、今年も本格的なお米づくりがスタートしました。

自然栽培は難しい挑戦

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温暖化の影響や寒さにも強い品種の改良で北海道もお米が作られるようになってきましたが、もともと北海道はお米の栽培には向かない土地。ましてや自然栽培は大変難しい挑戦です。

まずは、品種選びから慎重におこないました。指導農家の笠松さんとも検討の結果、比較的強く北海道向きに作られた新しい品種ななつぼしが最適ということになり栽培がはじまったのです。

種から苗作り


種の入ったトレイに土をかぶせます。
【苗作り】種の入ったトレイに土をかぶせます。
水を撒きます
トレイを並べに水をかけます。
 ハウスの中ですがさらにビニールをかぶせます。
ハウスの中ですがさらにビニールをかぶせます。
水を撒きます
北国では2重のハウスで栽培が始まります。

苗の時点から田植えから収穫まで一切、肥料・農薬・たい肥を加えない自然栽培のお米です

まずは土壌の改良から

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かもが泳いでいます。

まずは、Club大地の天然土質改良資材【銀河】を使い、水田を昔ながらの土水質に戻すことで、生き物たちもいる豊かな水田となりました。

田植え


育った苗を水田に定植(田植え)します。
育った苗を水田に定植(田植え)します。
手作業の除草です。
除草は、1本1本手作業です。
昔ながらの田植えもしています。
昔ながらの田植えもしています。
(カウボーイハットは代表の福澤です)
広大な水田を除草
水田は広大な広さです。除草は夜まで続きます。

しかし一番の苦労は除草でした。稲は雑草に栄養をとられやすい植物、生えたらすぐに抜かなくてはなりません。 薬剤を一切使わないので、除草はすべて手取りです。広大な水田を、腰をかがめての雑草抜きはかなり体に負担のかかることでした。

「昔のお米作った人たちは、これを当たり前にやっていたんだ」
祖先への尊敬と感謝の念を感じる、自然栽培です

そうして秋の収穫を迎えました。

そうして秋の収穫を迎えました。

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今年の夏は、長雨と低温の日が多く、収量が少ないのですが

100%濃縮腐葉土基土銀河と 稲ワラのみで前年度とほぼかわらない収量を確保しました。

Club大地の水田では、自然栽培ならではの硝酸のない淡い葉色がピカピカ輝いています。稲茎にはハリがあり、粒ぷっくりふくらみ「いい出来だ」と納得です。

残念なのは昼夜の気温差がなかったためで糖度が思ったより上がらなかったこと。もともとななつぼしは、味わいのよいお米です。自然な甘さをお楽しみください。

こだわりの天日干し

最後の大切な作業。それは天日干しです。

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通常ですと100%灯油ボイラーでのあっというまの強制乾燥なのですが、せっかく自然栽培で実った米、Club大地では手づくりの天日干し『はさがけ(稲架掛け)』にこだわっています。この地方では今はここだけしか見れない懐かしい風景です。

お日様に干したお米と、ボイラー乾燥では、うま味も栄養価も格段に違うんです。

収穫したお米を、お日様のもとに広げて、毎日数回かけかえて乾燥ムラを防ぎます。
雨が降ればテントをかぶせたり、雨が長期間になるときはビニールハウスに入れたり、濡れるのを防ぎながら、 完全に乾燥するまでに10日以上かかるとても手間のかかる作業です。しかも収穫終了から10月に入って雨降りは曇天が続き おもったより乾燥に手間がかかりました。

それでもClub大地では、「良いお米にこだわろう」と最後まで徹底的にこだわりました。

大地の栄養たっぷりの
『自然栽培米ななつぼし』
ぜひ食べてみてください!

 
 
 
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発売時期は 10 月から3 月までの期間です。

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神奈川県 Tさん
お米のお礼です。
 
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ななつぼし、早速頂きました
 
 
 
 
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完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

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返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
※お客様のご指定で冷蔵商品を常温便でお送りした場合、品質の保証はできません。返品交換もできません。
※再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で、宅配会社にて預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

送料について

送料について

地域と重量によって送料が求められます。
(料金表をご覧ください)

常温便  (1個口の最大は27kg未満です)

常温便(じゃがいも・玉ねぎ・メロン・など)

(税込)
配送地域 都道府県 基本送料 ヤマト
運輸
北海道 地区 北海道 550円 900円
東北 地区 青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県 850円 1,300円
関東 地区 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 900円 1,250円
長野 長野県 900円 1,250円
中部 地区 岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 1,000円 1,550円
北陸 地区 富山県・石川県・福井県・新潟県 1,000円 1,550円
関西 地区 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円 1,750円
中国 地区 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 1,200円 1,850円
四国 地区 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,200円 1,950円
九州 地区 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,350円 2,100円
沖縄 沖縄県 ※ 1,350円 3,600円
  • 基本は、ゆうパックでのお届けとなります。
ヤマト運輸ご指定の場合

基本送料に200円加算となります。(2017.10まで)
2017.11より、表右側の送料になります。
買い物カゴでは、基本料金を表示しますが、折り返し正しい送料をご案内します。

1個口でお届けできる重量 これを超すと2個口になります。
1個口について
  • ゆうパック 27kg未満
  • 佐川急便   20kg未満
  • ヤマト運輸 15kg未満
冷蔵便へ変更になる場合 地域や季節によって必要になります。
  • 佐川急便・ヤマト便をご指定の場合
冷蔵便

冬期間(12~3月)は凍結防止のため、冷蔵便に変更してお届けします。ゆうパックは常温便にてお届けいたします。

  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島等の場合
       ※小笠原諸島へのお届け出来かねます(輸送が7日以上かかるため)

冷蔵・冷凍便

冷蔵便冷凍便(アスパラ・たまご・トマトなど)
以下の冷蔵料金がプラスされます。

冷蔵料金(サイズは、縦+横+高さの合計です。)
(税込)
サイズ 加算される冷蔵料金
~80cmサイズ未満 350円
80~120cmサイズ未満 660円
120~140cmサイズ未満 1,300円
140~150cmサイズ未満 1,680円
150cm以上 2個口となります
  • 基本は、ゆうパックのお届けとなります。
  • 冷凍(クール便)の場合は、佐川急便のお届けです、1個口は20kgまで。
  • 買い物カゴには「送料+冷蔵料金」の合計額が表示されます。

お野菜によって、送料が変更になる場合がございます。その場合、折り返し連絡いたします。又、お見積もりも承りまのでお問い合わせください。

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サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
  • 代引き、eコレクトは対応できかねます。先振込または後払い(カード決済・振込み)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。郵便受けへの投函となりますのでご了承ください。
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